在说明书中应标有吸油烟机与炉灶上烹调器具的支撑面的距离、禁止炉火直接烘烤吸油烟机、关于吸油烟机外壳表面、叶轮和蜗壳内腔（或过滤网罩）清洗的周期和方法的详细说明等内容。结构：吸油烟机在结构设计上应考虑到易于有效清除积聚起来的油脂和污垢，应尽量做到外壳表面光滑平整。经过油烟机的发展，油烟机已经不局限于厨房除油烟的简单工具了，而是增加较多的娱乐功能和使用功能，如增加了电视显示器的娱乐油烟机，增加了与智能家居为一体的安防系统的油烟机，安装了网络控制的网络油烟机等。
同时每台吸油烟机都附有中文使用说明书，以帮助消费者安全使用。消费者应根据自己厨房的大小和油烟的多少来选择合适的吸油烟机。为了实现高空排放，降低污染危害，现代公寓都是采用公共烟道。而要保障气流顺畅通过，公共烟道就必须具备足够的流通截面。优点：做工较精细。服务也比较有保障。吸力强。吸烟效果好。优点：整体式一机购全，节省空间，油烟不经过人的脸部，油烟吸除率高。
优点：做工较精细。服务也比较有保障。吸力强。吸烟效果好。优点：整体式一机购全，节省空间，油烟不经过人的脸部，油烟吸除率高。全新外观设计，其优点为距离灶具面板较近，位于黄金控烟区，与橱柜搭配更；直吸式结构，钢化玻璃装饰；如果吸油烟机有照明灯泡，在灯座上或灯座附近还应标出使用的灯泡的大功率。另外，在吸油烟机的控制装置和开关上都应用数字或文字标出其作用。