蒸汽消 毒法：将洗好的不锈钢烧烤网放入不锈钢杀 jun篮中，放入蒸汽柜或箱中，当温度升高至100℃时消杀5-10分钟。
浸泡消 毒法：很多是用于餐具消 毒的，应选择有部门批准文件的。消 毒水可根据使用说明配制，消 毒浸泡时间5分钟左右。
煮沸消 毒法：煮沸法，方法简单。将不锈钢烧烤网放入消 毒筐中，浸入水中，煮沸10分钟。假设使用过的餐具，应先煮沸消 毒10分钟，然后清洗并煮沸10-15分钟。
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