义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等
厨师服职位分类
一般厨师长佩带红色;主管佩带黑色;普通员工佩带白色.因为管理模式的不同,个别酒店的颜色也有出入! 有的地方把厨巾叫三角巾,一般西餐厨师穿戴的厨师服很多,以前9几年一般都是白色的,现在有的酒店为了区分级别和部门才分了颜色,每个酒店不一样的,举个例子就拿香格里拉大饭店来说吧,他们的三角巾蕞髙级别的是白色,学徒小弟是个种颜色的(为了区分部门),在就是假日酒店里级别蕞高的总厨带的是黑色的,部门厨师长是白色的,其他的员工就是各种颜色了,三角巾的用处是遮住厨师的脖子,以免有脏东西呈现给客人。他戴着这顶白色高帽,十分得意,在厨房里进进出出,果然引起所有顾客的注意。
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选择厨师服实用的技巧
吸湿性能
厨师服面料必备的基本性能之一,厨师服良好的吸湿性能诗人穿着时感到舒适,及时吸附人体排出的汗液,调节体温。厨师在工作繁忙时经常会忙的满头大汗,这时一件吸湿性能好的服装就显得尤为必要。中纺东方自主研发的面料手感柔软舒适,吸湿性能极i好。
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厨师的工作服为什么都是白大褂 白帽子呢?
职业属性厨师和医生都是对卫生要求很高的职业,白色是不耐脏的颜色,非常容易就弄脏,所以白色蕞能反映厨师和医生的卫生情况,白色能把脏东西都展现出来,蕞能看出衣服是不是经常清洗。
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厨师服保养的小常识
红迹消除法:衣服上沾有口红时,先把沾到的地方用水浸润,然後用酒精涂抹后,再用肥皂水或是氨水揉洗,口红印就不见了。
血迹洗涤法:厨师服上沾有血迹时,切勿以热水洗涤,否则血迹深入纤维就更难洗了,应该在冷水中搓洗,比较容易干净。
熨烫会使污渍永远保留:衣服上有污渍尚未去除时,决不可用熨斗烫,否则就永远洗不掉了。
衣服沾到酱油时:厨师服不小心碰到酱油时,应立即在有污的地方用清水冲洗,等返家后再用洗衣粉洗一次就干净了。