厨房排烟管道就像整个排烟系统的肠胃，如果设计、安装不合理，往往会造成排烟不畅，油烟净化效果不理想。主排烟管道通风面积，排烟管道有主、副之分，贯穿整个楼体的是主烟道，而副烟道是相对单独存在的。据一些有经验的师傅介绍，排烟管道主烟道的风速控制在15m/s以内。而大部分的厨房排烟管道安装案例中，都是因为主烟道的通风面积不足、管道内风速又在15m/s以上引起的排烟不通畅。
由于油烟带来的灰尘是粘性的，它会粘附在烟道上形成油渍。润滑脂本身是燃的。当它暴露在火中或温度过高时，它会燃烧。如果商用厨房烟道长时间不清洁，则会积聚润滑脂，特别是弯曲管道，特别积聚润滑脂。一旦燃烧，火焰就会迅速蔓延。餐厅厨房火灾频繁，定期油烟管清洗、排气罩清洗、油烟净化器清洗、炉灶清洗、风扇清洗、环保清洗、风机清洗尤为重要。经过多年的建设，东方尚品积累了丰富的经验，可以消除用户的火灾隐患。
厨房排烟管道经过长期的工作和积累，排烟效率已经大大降低，特别是对于餐饮业来说更是如此，而且清洗的周期要短，而家庭厨房很少人注意到，认为不清洗也没有影响，其实这是错误的，因为无论是家庭还是餐馆的排烟管道都要定期进行清洗，否则不仅仅是排烟不畅，更多的是导致油烟机工作压力过大，造成过载或者效果降低，这样产生的浪费和使得次生灾害发生可能性增加。
检查内容主要包括：铁皮风管的壁厚、外径、长度、弯曲度、椭圆度、端口坡度及钝边角度和异形钢管横截面形状等。人工肉眼检查和无损探伤检查。无损检测的方法有很多如：超声波探伤、涡流探伤、磁粉探伤、漏磁探伤、电磁超声波探伤和渗透探伤等。镀锌风管应用范围越来越广，在各种行业中都起到了很大的作用。镀锌风管是空调系统中非常重要的一个部件，它根据用户需求的不同要使用不同的材质。