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瓶装水标签上漂亮的图片和夸张的措辞有时可能会误导消费者。一个著i名的例子就是现已倒闭的阿拉斯加瓶装水(Alasika Water),其产品标签上注明的是“Alaska Premium Glacier Drinking Water: Pure Glacier Water From the Last Unpolluted Frontier(阿拉斯加冰川饮用水:来自后一块净土的纯净冰川水)”,但其水源却来自朱诺(Juneau)的市政供水。2005年美国市场上销售的冰川纯净水来自于田纳西州(Tennessee)的格林维尔(Greeneville)。但如果不看名称和说明而直接看水类型,标签或多或少会说明瓶装水的成份。例如,“泉水”和“自流井水”都是瓶装水的类型。
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泉水泉水来自受保护的地下水源,这些地下水是自动流到地面上的。可以通过地面上的清泉来收集泉水,也可以通过直通泉源的钻孔来收集泉水,钻孔必须经过消毒并且得到保护。如果通过深入泉源的钻孔来收集泉水,那么水的成份必须与地面泉水的成份完全相同。
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通常,可通过对氧气进行放电处理来获得臭氧气体(与大气中的臭氧类型相同)。臭氧是一种杀菌剂,它可以杀i死微生物。将臭氧(O3)分子注入水中以进行杀毒处理后,臭氧分子会自然分解并迅速从水中逸出。进行臭氧处理的另一个好处是,臭氧分子分解为O2和氧离子时,自由的氧离子会与铁和硫等其他污染物相结合。当氧离子与这些污染物分子结合时,污染物会变为不溶解的氧化物。然后,这些不溶解的污染物会被过滤出去。