UV光解油烟净化器设备是利用紫外光进净化，紫外光线能将油烟分子分解成CO2(二氧化碳)和H20(水蒸气)和O3(臭氧)，并通过臭氧进一步氧化其他异味分子，将油烟分解净化成无害成份。覆盖面多、净化效率能达到90%，但其缺点是紫外光对人体具有较大的危害，所以该类设备一般都安装在远离厨房的通风管内，且确保通风管不能有破损，以致紫外光外泄。以上几款常见的油烟净化器任挑选，主要看你怎么选择要达到什么效果及应用领域!
油烟净化器是一种向厨房直接提供经过处理的空气的设备，具有净化油和烟的功能。消费者在选购油烟净化器时应注意以下几个问题。油烟净化器一般作为耐用消费品，在使用期间出现故障时消费者需要制造商提供售后服务，对其进行检查、维修或更换零部件。具有较好的产品质量确保能力，其生产的产品在性能、安全方面都有一定的保障。油烟净化设备外壳采用钢材，户外垂纹烤漆，。
机械油烟净化设备，是指通过过滤、惯性碰撞、吸附等机械分离原理去除油烟的净化装置。湿式油烟净化设备是指利用水膜、喷雾、冲击等液体吸收原理去除油烟的净化设备，目前市场上大多数的湿法净化设备都是基于惯性原理，辅以水喷雾去除油烟中的油滴，然后通过油水分离和定期回收。静电油烟净化设备是指利用静电原理去除油烟的净化装置。指使用两种或两种以上的原理组合而成的净化装置，用于清除油烟。