据了解，中药材烘干机工作原理如下：
中药材烘干机是一种环保节能的烘干机设备，采用少量的电能驱动压缩机运 行，高压的液态工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压 缩机压缩成为高温、高压的液态，然后进入冷凝器放热，再通过风机，将冷凝器产生的热量送至烘干房 内加热、烘干。使用中药材烘干机可降低污染污染，提率，增加产品附加值。中药材烘干机机自动化程度高、生产能力大、操作简单，烘干的药材，颜色红润，色泽一致，各项指标合格，可以当包发货，省时省力。中药材烘干机的种类有低温、中温和高温中药材烘干机。不管中药材是片状、块状、条状、粒状物品，都可以对其进行干燥烘干，功能很强大！据说，使用中药材烘干机烘干（产量）提高50%。舒适方便、自动化、智能化程度高，采用自动控恒温装置，24小时连续干燥作业，产能高，等多种优点！
中药材烘干机，顾名思义就是适合各类中药材烘干干燥的一种机器；采用了平流层风道、垂直层风道设计，温度可调范围在5℃~90℃，种类有低温、中温和高温中药材烘干机；不管中药材是片状、块状、条状、粒状物品，都可以对其进行干燥烘干。中药材烘干机主要因为不会像微波烘干机那样破坏药材本身的营养价值和成分而出名和广泛应用。全草类中药材烘干机技术及机械研究的发展趋势：中国土地辽阔,蕴藏着极为丰富的中药材天然资源,其中全草类中药材约有160~180种。综述了空气热传导干燥、红外线干燥、高频微波干燥、真空干燥、冷冻干燥等应用于中药材干燥领域的主要技术及机械,其中热传导气流式干燥技术在国内外得到了较深入的研究和较普遍的应用,指出了中药材干燥技术和干燥机械未来的发展趋势。
中药材烘干机适用于小型中药厂、中、中医院，同时适用化工、矿山和科研单位等，该机工作，操作简单。产品细度可达200目，对于粉碎易粘结，通常粉碎机难于粉碎的贵重中药，就更为有效。
药材烘干设备都可以加工哪些物料，药材烘干设备大部分热风在机内循环，热，节约能源。利用强制通风作用，机内设有可调式分风板，物料烘干均匀，热源可采用蒸汽、热泵、电、热风炉等，选择广泛。整机噪音小，运转平衡，温度自控，安装维修方便。适用范围广，可烘干各种物料，是通用烘干设备。药材烘干设备可烘干的药材有枸杞，当归，人参，，，板蓝根，白芷，白芍，山药，三七，生姜，葛根等。同时药材烘干设备还可以烘干很多的果蔬菜，水果，海产品，食品，农产品等等，适用的范围广泛，可以应用多种领域。
药材烘干设备自动断电，自动升温，自动排湿特点，同时烘干出来的产品可以保证颜色外观形态，得到妥善的保护，烘干过程中，药材烘干设备不会对药材和环境造成污染，无废水废气，全自动温度控制，可以大幅度减小烘干的成本，经济性高。