扎啤的原材料和酿造工艺也会影响其品质和口感。一个好的扎啤厂家应该注重原材料的选择和酿造工艺的研发，采用质优的麦芽、水和酵母等原材料，采用科学的酿造工艺，从而保证产品的品质和口感。
在选择扎啤厂家时，需要考虑厂家的市场表现和品牌形象。一个好的扎啤厂家应该具有良好的市场表现和品牌形象，这能够反映厂家的综合实力和市场认可度。同时也可以了解厂家对消费者的态度和服务水平，从而判断厂家的信誉和口碑。
选择好喝的扎啤时，需要注意口感和风味。质优的扎啤应该具有口感清爽、醇厚适中、细腻柔和等特点，同时具有特别的风味和个性。在品尝扎啤时，可以注意口感是否协调、香气是否浓郁、味道是否纯正等方面，从而选择到符合自己口味的扎啤。
选择好喝的扎啤时，可以了解其酿造方法和原材料。不同的酿造方法和原材料会直接影响扎啤的品质和口感。例如，采用质优的麦芽、酵母和水等原材料酿造的扎啤，品质会更好。因此，在选择扎啤时，可以注意了解其酿造方法和原材料，从而判断其品质和口感。
个人的身体状况和健康需求也会影响对啤酒和白酒的选择。例如，有干脏疾病、胃肠道疾病等慢性疾病的人需要避免饮酒或者限制饮酒量；孕妇、哺乳期妇女、青少年等人群也需要谨慎饮酒或者避免饮酒。
综上所述，啤酒和白酒都有其特别的健康益处，但具体哪个更健康需要结合个人情况和需求来考虑。在饮酒时要注意适量，避免过量，以维护其身体健康。