厨房排烟设计中维护时需注意什么？
1、安装维护人员需培训：
在安装排烟设备之时，安装维护人员需要受到培训，掌握设备维护和保养方法。他们需要了解设备结构和工作原理，以便在出现故障时能进行及时的维修。
2、清洁排烟设备：
排烟设备中非常容易积聚油污和灰尘，这些油污和灰尘会影响到排烟设备运行效率且也会引起安全隐患。因此，清洁排烟设备也是非常重要的。在清洁排烟设备只时，应使用清洗剂，而不是普通清洁剂。定期的清洗排烟管道，也是保持排烟设备运行效率重要措施。
厨房排烟管道安装需遵循的哪些规范？
1、低水平烟雾不顺畅
各楼层的厨房油烟由同一主管排出，靠近出口的厨房地面将有较好的排烟效果，而底层的厨房相对较差。
2、排烟管道中有碎屑
当厨房排烟管道安装时，因为管道需要穿过建筑物的横梁或避开其它设备，它的一部分会低于整个排气管，从而使油水混合物或其它碎片成为可能。由于管道下部积聚，造成了排烟堵塞。
厨房排烟怎样安装止逆阀？
1、安装前
先将开发商安装的止逆阀拆掉，然后根据烟道孔尺寸准备一块瓷砖并开好孔，直接将瓷砖粘贴上去，这样做的好处就是便于安装止逆阀，同时保证其密封性。止逆阀要跟瓷砖一起进场，这样方便工人施工。
2、安装时
在止逆阀背面涂抹上透明中性玻璃胶，对准烟道孔的位置用力按压将止逆阀粘贴到瓷砖上，然后再用玻璃胶封闭逆止阀四周，确保周围不会有任何缝隙，24小时内不要动待玻璃胶干燥，这样止逆阀就安装完成了。
3、连接烟机烟管
等烟机安装好之后，就需要将油烟机排烟软管连接到止逆阀上，周围也要用玻璃胶封闭，保证不会漏烟漏油。
厨房烟道的安装技巧？
1、勿拆副烟道
烹饪中，油烟会首先jin入副烟道中，副烟道的带孔的隔板将油烟分离，烟进入主烟道，所以如果拆掉副烟道或者将副烟道直接与主烟道相连，会导致油烟回流的后果。
2、考虑细节
在装修中首先考虑到的点就是抽油烟机的位置，切记不要因为美观等问题，将抽烟机连接烟道的管道拉得过长导致关闭抽油烟机后油烟回流现象。