根据市场需求以及产品特征、原料、特点来选择合适工艺，应满足生产需求，环节之间配套平衡。淀粉加工设备工艺流程为：原材料→清洗→粉碎→浆渣分离→除砂→蛋白纤维分离→脱水→烘干→包装入库。
整个过程需要用到的机器有：清洗输送机、锤片式粉碎机、压力曲筛、除砂器分离机、浓缩净化旋流器机组、离心机烘干机等。
对于淀粉加工来说，选择合适的设备工艺是非常有必要的。该生产线的投资有几千元的，有上万元的，可根据自身需求进行选择。
开封丽星设备公司承接：红薯、马铃薯、木薯、小麦淀粉成套设备和以及自动粉条粉丝生产线、碗装粉丝设备、大型粉丝粉条生产线、方便粉丝烘干线、粉皮大拉皮设备等。
小型红薯淀粉加工设备介绍：
(5)除砂器
用途：去除沙石和杂质。
(6)离心机脱水
用于红薯淀粉脱水
投资少，脱水简便。
(7)气流对撞淀粉烘干机
用途：淀粉气流干燥。
1、清洗上料：小型的用二级清洗输送。规模再大些，为使原料清洗干净，则须用清洗转笼，以便将泥沙、石块、铁质物品等杂质清洗干净，而且还可达到节省人力和水资源的目的。
2、粉碎：采用锉磨机或锤式粉碎机将鲜薯破碎一次完成，粉碎颗粒适中，淀粉颗粒大，质量好，产量高低，可根据需要选择不同规格的设备。特别是锤片式粉碎机，其耐用度好，不易损坏，而且便于检修。
红薯淀粉的加工设备包括两部分淀粉粗加工设备和淀粉精细加工设备两方面。其特点如下所示：
① 工艺优良、造型美观、布局紧凑；
② 占地面积小；
③ 用人少、劳动强度小、自动化程度高、从洗薯到烘干流水线生产；
④ 生产过程中无需开粉，无开粉废水排放；
⑤ 淀粉质量高，达到食用级标准(四级除沙、二次过滤，二次提纯）；
⑥一种设备多种功能,可适用于马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产；
⑦性能稳定 ,操作维修简便；