山东肥城市市场监管局开展“端午”节前食品安全大检查风险报酬

3分钟前 民以食为天，食以安为先。端午节将至，为保障节日期间食品安全，净化食品消费环境，深入推进党史学习教育“我为群众办实事”实践活动，连日来，肥城市市场监管局组织执法人员深入各辖区食品经营场所，开展“端午”节前食品安全大检查，确保老百姓买得放心、吃得安心。 食品安全专项检查   　　此次检查以粽子、肉制品、乳制品、酒水饮料及粮油制品等节令性食品为重点品种，以商超、超市、农（集）贸市场、副食品店等场所为重点区域，检查食品经营单位的进货查验和索证索票制度是否落实到位；产品包装标签是否符合要求，经营场所内外环境是否达标；是否严格落实防蝇、防虫、防尘等防护措施；是否存在销售“山寨”、“三无”、过期变质等问题食品行为；直接入口散（裸）装食品的防护措施是否到位等，督促食品经营单位严格落实食品安全主体责任，严控食品安全风险，提升食品安全保障水平。 　节令食品专项抽检 与此同时，肥城市市场监管局按照既定食品抽检计划，组织开展了“端午”期间重点食品抽检活动，执法人员围绕大型商场、超市、农（集）贸市场等，重点抽检“端午节”前后消费较为集中的粽子、面制品、肉制品等节令食品，共计80批次，检测项目包括食品添加剂、重金属、微生物等多个参数，目前抽检工作正在有序开展。   　　自大检查行动开展以来，肥城市市场监管局共出动执法人员420余人次，累计检查食品经营单位2700余家次，下达责令改正通知书31份，立案查处食品违法案件5起。   　　市场监管部门提示消费者购买粽子时须注意：   　　一、通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的粽子。   　　二、对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。   　　三、如您发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打12345或12315进行投诉举报。 日期：2021-06-16