河南省市场监督管理局发布端午节餐饮安全消费警示女人的抉择结局

8分钟前 随着端午节的到来，粽子消费市场逐渐升温，不少宾馆、酒店等餐饮服务单位也自制粽子进行销售，为了让广大消费者避开消费陷阱、科学理性消费、吃到安全放心的粽子，河南省市场监督管理局特发布如下消费警示：   　　一、通过正规渠道购买粽子。最好去正规的超市、商店购买粽子，并保存相应购物凭证，要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子，标签内容不完整或字迹模糊的粽子最好不要购买；购买时要注意查看包装是否完整或真空包装是否漏气胀袋、散装粽子是否变质；不要购买超过保质期的产品，不买露馅的粽子。切勿贪便宜图方便，在流动摊贩购买无质量保障的粽子，以免自身权益受到侵害时无法维权。   　　二、网购粽子等端午食品需谨慎。消费者在网购粽子时要擦亮眼睛、仔细甄别，要选择正规的网购平台和信誉度高的网店购买，不要被网上“低价”“优惠”“特惠”等五花八门的促销广告所迷惑。   　　三、谨防使用化学物质制作的“粽叶”。为保持粽叶鲜绿好看，一些商家或餐饮单位采用化学染色手段，在浸泡粽叶时违规加入硫酸铜和氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿。长期或大量摄入，可能会导致铜元素蓄积于肝脏，引起铜中毒。消费者在购买粽子时应注意辨别，切勿追求粽叶的色泽漂亮，选择粽叶颜色陈旧偏暗的更安全。   　　四、正确贮存加工食用。对于真空包装类、速冻类粽子或其它食品，购买后要按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。新鲜粽子每次要少量购买、及时食用，剩余的粽子应及时冷藏或冻藏；真空包装的粽子开袋后同样需要及时冷藏或冻藏。自制食物时，要选用新鲜、卫生、无异味的食材，注意卫生操作，食材及加工制作用餐具、砧板、容器要充分清洗或消毒。生熟食品要分开贮存，打开的粽子置于室温下不得超过2小时；冷藏或冷冻过的食物，食用前要彻底加热，吃剩的食物不要反复加热；食用前应洗净双手，不要食用已发酸、发苦或口味不正的食物。   　　五、科学饮食保健康。粽子是糯米食品，不易消化，尤其是豆沙类粽子含糖量较高，肉类粽子脂肪含量高，高血糖、高血脂、胃肠道疾病等患者要谨慎食用，老人和儿童也不宜过多食用。   　　消费者若发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打12315热线向市场监管部门投诉和举报。 日期：2021-06-13