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餐具小区消毒加盟——可连同剩余食物一起煮沸10到20分钟或可用500mg／L的有效氯，或用浓度0.5%的浸泡消毒半小时到1小时。餐具消毒时要全部浸入水中，消毒时间从煮沸时算起。有条件的家庭也可以选择电子消毒柜，常见的电子消毒柜是两种消毒方式的结合：红外线和紫外线消毒。红外线通过加热消毒，效果好，但对于木质和塑料制品只能通过紫外线消毒。
如何做好餐具小区消毒加盟？
选煮沸小区消毒加盟15～30分钟，或流通蒸汽消毒 30 分钟。也可使用 250～500 毫克/升的含氯消毒液浸泡30分钟后，再用清水洗净。需注意，煮沸消毒或流通蒸汽消毒的时间应从煮沸和蒸汽注入开始算起，而非开始加热时间。流通蒸汽消毒时，餐具摆放应有空隙，不得紧密摆放，避免影响消毒效果。浸泡小区消毒加盟应保证餐具完全浸没，如有新的餐具放入，重新计算时间。消毒前，做好清洁工作。
目前小区消毒加盟的技术基础上分为两大类：
一类是化学药剂的小区消毒加盟杀菌，主要的原理是以氧化作用，如二氧化氯、84消毒液等化学制剂，对病毒细菌表面进行氧化。作用大体如下：
（1）其对细胞壁有较好的吸附性和渗透性，可有效地氧化细胞内含巯基的酶，从而阻止细菌的合成代谢，并使细菌消失；
（2）快速控制蛋白质的合成，使膜的渗透性变高；
（3）能改变病毒衣壳，导致病。
一类是物理态的小区消毒加盟杀菌，主要原理是在物体表面带有正电离子，如季铵盐类产品、高氧化银等制剂。其原理主要是电流刺入微生物的细胞壁和细胞膜，微生物胞内的酶、辅酶等胞液渗漏，致使微生物 停止代谢，达到杀菌和抑菌作用。
