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磷酸属于中强酸，其结晶点（冰点）为21℃，当低于此温度时会析出半水物结（冰）晶。当然，通常磷酸在10℃以上甚至更低温度下也不结（冰）晶，这是由于磷酸具有过冷的特性，也就是实际上市售的磷酸在低于21℃时会偏离其结（冰）晶点，不会立即结（冰）晶的现象存在。但这样的低温只要维持一段时间，在静止的状态下，磷酸很容易产生结（冰）晶。67黏度：85%水溶液纯品为无色透明粘稠状液体或斜方晶体，无臭、味很酸。
磷酸结晶就像其他液体结晶一样属于物理变化而非化学变化。其化学性质不会因结晶而改变，也即磷酸的质量是不会因结晶而受影响的，只要给予温度熔化或加热水稀释溶化，仍可以正常使用。
磷酸的主要用途有：
1.饲料领域作为磷酸氢钙饲料和化学肥料。
2.在阻燃剂领域无机阻燃剂如赤i磷及磷酸盐：磷酸铵、聚磷酸铵、氨基磷酸铵、磷酸硼、赤i磷；有机阻燃剂如卤-磷
3.食品工业作为品质改良剂的磷酸盐及磷酸盐食品添加剂如亚磷酸钠、次磷酸钠
4.水处理行业作为水质稳定剂。如阻垢剂：有机或无机磷酸盐（酯）和分散剂如三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、次磷酸钠，这些盐也作缓冲剂。
正磷酸是由一个单一的磷氧四面体构成的磷酸。在磷酸分子中P原子是sp3杂化的，3个杂化轨道与氧原子间形成3个σ键，另一个P—O键是由一个从磷到氧的σ配键和两个由氧到磷的d-p配键组成的。σ配键是磷原子上的一对孤对电子向氧原子的空轨道配位而形成。对采集於多孔金属片之氢i氟酸、盐酸、磷酸及硫酸含量，当采样体积为75L时，较低可侦测氢i氟酸、盐酸、硝i酸、磷酸及硫酸浓度分别约为0。d←p配键是氧原子的py、pz轨道上的两对孤对电子和磷原子的dxz、dyz空轨道重叠而成
用于配制火柴梗渍液。冶金工业用于生产磷酸耐火泥，提高炼钢炉寿命。是橡胶浆料的凝固剂及生产无机黏结剂的原料。涂料工业用作金属防锈漆。磷酸用聚乙烯塑料桶装，桶口必须加内盖和外盖严密封闭。每桶净重25、30、35kg、330kg。磷酸根离子具有很强的配合能力，能与许多金属离子生成可溶性的配合物。原料是磷矿与硫酸，制取时在反应槽中加入硫酸与矿浆，反应后生产成磷酸与二水硫酸钙。如Fe3+与PO43-可以生成无色的可溶性的配合物[Fe(PO4)2]3-和[Fe(HPO4)2]-，利用这一性质，分析化学上常用PO43-掩蔽Fe3+离子，浓磷酸能溶解钨、锆、硅、硅化铁等，并与他们形成配合物。
