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从韧性和硬度上区别：普通废钢软而有韧性，易弯不易断；铬不锈废钢性坚硬，砸击能弯不能断；镍铬不锈废钢性坚韧，砸击能弯不能断。使用废钢冶炼更有利于节能减排。作为节能环保的再生资源，废钢相对于铁矿石可节能60%、节水40%，减少86%的废气、76%的废水和97%的废渣的排放。在铬的添加量达到11.7%以上时，钢的耐大气腐蚀性能显著增加，但铬含量更高时，尽管仍可提高耐腐蚀性，但不明显。
发展废钢回收事业可以缓解这一现状。据悉，目前发达国家生产的钢铁已经有2/3以上的原料来自废钢，废钢不仅自给自足还能出口。不锈钢表面有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗涤剂或温水洗涤。 不锈钢表面的、贴膜，用温水，弱洗涤剂来洗，粘结剂成份，使用酒精或(、苯)擦洗。不锈钢板的性能：高温性，不锈钢板都具有高温性，但是，氧化率会受暴露环境以及产品形态等固有因素的影响。
不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲洗，再用或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢。在铬的添加量达到11.7%以上时，钢的耐大气腐蚀性能显著增加，但铬含量更高时，尽管仍可提高耐腐蚀性，但不明显。
