点击图片查看原图生物制品果汁饮料食品灌装车间净化车间设计施工安装
我公司康汇净化工程设计施工,
1.什么是食品饮料无菌车间？
一般为GMP标准建造，用于食品、饮料、保.健的生产研发，级别为万级- 30万级。
2.它的适用范围有哪些？
食品厂、饮料厂、保.健生产车间、科研机构实验室等。
3.它的参照标准有哪些？
《洁净室工作原理及验收标准》《洁净厂房设计规范》《食品.保.健GMP生产规范》。
生产车间面积与生产流程是相对应，充分利用有限的空间、合理设计生产流程布局
车间内部基本的、排水顺畅、地面防滑、坚固不透水、平坦、无积水、耐腐蚀材料修建、并保持清洁，车间出口及与外界相连的排水、通风处安装防鼠、防蝇、防虫设施，车间内墙、天花板、门、窗、使用无毒、防水、防霉、不脱落、容易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角等用铝质圆弧处理。
需依据不一样食品的请求，规划合适详细食品加工的特殊请求，过于拥堵的车间，不只阻碍出产操作，并且人员之间的彼此磕碰，人员工作服与出产设备的触摸，很简单形成商品污染。而车间规划既要便于各出产环节的彼此联接，又要便于加工进程的清洗操控，防止出产进程穿插污染的发生。
食品加工进程基本上都是从质料→半制品→制品的进程，即从非清洗到清洗的进程，因而，加工车间的出产原则上应当依照商品的加工进程顺序进行规划，使商品加工从不清洗的环节向清洗环节过渡，不允许在加工流程中呈现穿插和倒流。
食品厂净化车间清洗区与非清洗区之间，要采取相应的阻隔办法，以便操控彼此间的物流，然后防止发生穿插污染，加工品传递通过传递窗进行。要在车间内恰当的当地，设置工用具清洗、消毒间，装备供工用具清洗、消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽，必要时，有冷热水供给。
食品厂净化车间在地上防滑性上，应选用防滑、坚固、不渗水、易清洗、耐腐蚀的资料铺制，车间地上外表要平坦，不积水。车间全部地上的水平在规划和时应当比厂区的地上水平略高，地上有的斜斜度。
食品厂净化车间中对工具、设备的请求如下：
1、不会对商品形成污染;
2、耐腐蚀、不易生锈、不易老化变形;
3、易于清洗消毒;
4、车间运用的软管，材质要契合有关食品清洗标准(GB11331-89)
食品厂净化车间设备的选择
食品种类包罗万象，生产企业数不胜数，无论是国家监管，还是消费者监督，基本都难以解决这些问题。食品安全问题在食品加工厂中，那么食品厂净化车间设备如何选择？
食品加工厂选择净化车间设备时尽量选择系列化，标准化的成熟设备，选用的净化车间设备要生产耗能低，结构紧凑，占有空间及地在小，操作劳动强度低，维修清洗方便，设备的结构应合理，所用材料能适应各种工作条件，食品净化车间所选设备的材质，结构等要满足国家及行业标准及规范的要求。
