随着经济的发展,社会的进步,花椒的干燥方法从传统的晾晒变成更为先进节能的干燥工艺,繁琐低效率的传统工艺慢慢被的自动智能设备所代替,每年的花椒采摘时间非常集中,在不使用花椒烘干机的时候怎样去做维护保养呢?
1、机器使用完毕之后需要切断所有电源来保证安全性
2、将机器上的污垢及残留的灰尘的全部擦拭干净,清理烘干时留下的花椒残余。
3、将机器放到干燥阴凉之处,并用遮盖物覆盖到机器上,使机器不进灰尘的杂物。
其实机器的维护和保养很简单,只要做到用完清理存放就可以,介绍各种复杂的保养步骤。
人工烘干法建造人工烘房,面积10平方米,房顶装吊扇1个,墙壁装换气扇1个,烤房内装带烟囱铁炉2-3个,安装铁架或木架,架上摆放宽40厘米、长50厘米的木板砂盘。当烤房内温度达30摄氏度时放人鲜椒,烤房内温度保持30-50摄氏度,经3-4个小时,待8%根果开裂后,将椒果从烤房内取出,并用木棍轻鼓打,使果皮与种子分离后去除种子,将果皮再次放人烘房内烘烤1-3小时、温度控制在55摄氏度。适期采收花椒要适时采收,才能达到质量高、损失小的效果。过早采收,色泽淡、香气少、麻味不足;过迟采收,花椒在树上开裂破口、容易落椒,若遇阴雨易变色发霉。花椒果实多在秋季成熟,一般当果实由绿变红、果皮缝合线突起、少量果皮开裂、表现出品种特有的色泽、果皮上椒泡凸起呈半透明状态、种子完全变黑色光亮时,即可采收。