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操作说明
1.在煲汤或其它食物时，可根据需要采用定时或定温操作。
2.食物完成将桶内各种食物取出，取出后注入冷水冷却桶体，防止桶体变形。
在煲汤或其它食物时，可根据需要采用定时或定温操作。
3.焖、炖、蒸、煮各种食物时，盖好汤桶盖，当工作时间或温度达到所设定的时间或温度时，自动切断电源，停止工作，这时导热介质对食物继续加热，过一定时间食物就制作完毕。
作为重要动力设备的导热油，是导热油炉的主要动力设备。那么在选用导热油时要注意哪些问题呢？首先要根据导热油炉的性能，进行选定。不同的导热油炉对导热油的要求是不同的。在选择导热油时，要了解其适当的加热工艺流程。初馏点不低于其使用温度，馏程比较窄，燃点比较高。经济性高：具低蒸气压、高出馏点，正常运行状态下不易挥发，不需要经常补充新油，从而降低消耗，节约成本。矿物型的导热油， 高温是不得超过320℃。当然绝大多数的导热油，其使用温度是在300左右。还需要了解产品的传热性能-具有较低的粘度、较大的密度、较高的比热容和导热系数。在选择导热油时，要做好相关的试验，就是在使用温度下，导热油外观是否透明、有无悬浮物等。选择导热油，要选择信得过的厂家，有条件可实地考察其生产设备和检测手段的完善情况，要货比三家后在确定选择。
科瑞特食堂大锅灶批发也可称为煮面灶，是新型节能食堂大锅灶批发，让你的生活更加美好远离油烟烦恼。6、国内领导水平的炉体结构设计及系统配置设计，使该产品节省20%的投资和运行成本。燃气立式食堂大锅灶批发是新型设计，追求高质量，吸收国内外同类产品的优点设计而成，共有多个桶，使用铸铁燃烧器，款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点。
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