点击图片查看原图初清的日常任务是清除小麦中的大沉渣(秸杆、稻穗、细细麻绳、木材等)和一部分轻而小的沉渣，以避免 大沉渣堵塞机械设备的国际贸易或运送管道，和避免 灰尘四处飘舞。小麦进入毛麦仓前，应设置一道自动式秤，有利于马上把握小麦的类型、数量，有计划方案地进仓和为小麦搭配提供依据。二、毛麦清洗从毛麦仓到水分调节正中间的清洗整个过程称作毛麦清洗。毛麦清洗的日常任务是提取小麦中的各式各样沉渣，使保证入磨净麦含杂标准以下。
磨粉设备在运作全过程中，零件表面的凸凹一部分互相嵌合体磨擦，磨落下的金属材料碎渣，又做为耐磨材料，再次参加磨擦，更加快了零件相互配合表面的磨损。因而，磨合时间内非常容易导致零部件的磨损，磨损速度更快。这时候，假如过载工作，则很有可能造成零部件的毁坏，造成初期常见故障。
产生松脱新生产加工安装的零部件，存有着几何图形样子和相互配合规格的误差，在应用前期，因为受到损伤、震动等交替变化负载，石磨面粉机及其遇热、形变等要素的危害，再加磨损过快等缘故，非常容易使原先拧紧的零部件造成松脱。
传统式面粉机（皮芯混磨面粉机）包含石磨面粉机和传统式的钢磨面粉机，这类面粉机在生产加工麦子时，研磨过的皮芯化合物并沒有分离只是立即再开展研磨那样就导致了面粉较为黑。
当代面粉机（皮芯分离出来面粉机）是在生产加工麦子时，研磨过的皮芯化合物根据圆筛的过虑分离出来将皮与芯分离，随后再将皮和芯分离开展研磨。那样打磨得面粉较为白。
